2012. július 30., hétfő

Könnyedén dinnyével

A görögdinnye több mint kilencven százaléka víz, így kitűnően salaktalaníthatod vele a szervezetedet. Víztartalmával olyan nagy teret foglal el, hogy hamar telítettnek érzed majd magad, így kitűnő diétás gyümölcs.  A dinnyeevés után a víz hamar keresztül megy a testünkön, majd gyomrunk visszakapja eredeti rugalmasságát. 



Pozitívan befolyásolja az emésztés további szakaszait is, így serkenti a belek ürülését is. Ha huzamosabb ideig görögdinnyét fogyasztunk vérünk sav-lúg egyensúlya is helyreáll! Kiemelkedően jó hatással van a vesére és a májra, az immunrendszerre és a keringésre.
Vitamintartalma nem jelentős, elsősorban C-, E- és B-vitamint vihetünk be vele. Vas-, cink-, magnézium- és sótartalmának köszönhetően viszont  a nyári melegben a legkiválóbb folyadékpótlási lehetőség a jól lehűtött dinnye.



És már a kiváló magyar dinnyét is vehetjük a fél kontinensen átutazott import helyett!


Most kukoricázz!

Mediterrán kincs

2012. július 28., szombat

Nyaralás Balatonfüreden

Nagyon szeretjük az északi partot és a Balaton-felvidéket, így egy hetet itt töltöttünk.  És két barátnőm is errefelé nyaralt férjekkel, gyerekekkel :)).



Amúgy:

A környék messze legjobb és legigényesebb strandja a csopaki strand. Vízicsúszdás vízibiciklizni azért Füreden is lehet, de strandolni Csopakon kell!



Tihanyban a Belső tónál szuper jó Családi szabadidőpark található. Nem mellesleg van itt egy óriási cseresznyefa, amin jókat lehet mászkálni, amíg a felnőttek fröccsöznek.




A tihanyi Levendula Házat, ami 2011-ben az év ökoturisztikai látogatóközpontja volt, balatoni halakkal, vulkánnal, földmozgással, süppedős mocsárral és persze a levendula illóolaj készítésének mikéntjével vétek lett volna kihagyni. Hogy a levendulás fekete csokiról már ne is beszéljek.

Lehet barlangászni a füredi Lóczy barlangban, vagy kirándulni - kisebb eltévedés után - Szentbékkállára a kőtengerhez és az ingó kőhöz.


A legjobb kávék és sütemények, na és a legfantasztikusabb hangulat még mindig a Karolina kávéháznál van Füreden, legyen akár hétfő délelőtt vagy péntek este.



Legjobb úszással és szaunázással kezdeni a napot, főleg, ha még cápásat is lehet játszani apával reggeli előtt.



A balatonfüredi Városi Múzeumban nem árt legalább negyed órát hajókormányzásra szánni, amennyiben egy hét éves fiú gyermek is velünk tartózkodik.


A Kisfaludy Galériában pedig anyáknak kell egy kis idő a jelmezek és a báli ruhák nézegetésére.



Aztán:

A balatoni borokat otthon is jó iszogatni.

A L'oréal körömlak tényleg kitart 7 napig, amennyiben az ember lánya nem mos, főz, takarít.... 

A félpanziós ellátás svédasztalos kiszolgálással bár nagyon elegáns és finom de hizlal is, így jövő héten diéta jön.

A SZÉP kártyám üdülési összegét igen hatékonyan és gyorsan képes vagyok elkölteni, de megérte!!! :))))) 


2012. július 23., hétfő

Energiafogyasztás másképp


A tudatos energiafogyasztás nem egyenlő a takarékoskodással. Nem kell megváltoztatnod családod életvitelét, egyszerűen elég csak odafigyelned pár jelentéktelennek tűnő apróságra. Tudatos energiafogyasztóként is ugyanolyan kényelmes életet élhetsz, mint eddig, hiszen nagyon egyszerű, teljesen hétköznapi dolgokról van szó! 



Hasznos tippekkel és figyelemfelkeltő plakátokkal startolt a Legyen Ön is tudatos energiafogyasztó! kampány. A hat nagy gáz és villamosenergia szolgáltató az energiahatékonyság növelése érdekében, a Magyar Energia Hivatal szakmai támogatása mellett kezdte el a projectet. 



Az összefogás eddig példa nélküli, hiszen Magyarországon először készítenek közös kampányt a piacon egymás versenytársaiként fellépő szolgáltatók. A kampány célja a fogyasztói magatartás megváltoztatása.

Miért van szükség a tudatos energiafogyasztásra?

Az egyik legfontosabb érv a költségek csökkenése. Ugyanakkor nagyon fontos az a tény is, hogy a legkörnyezetbarátabb energia az, amit nem használnak fel. Tudatos energiafogyasztóként tehát mindenki hozzájárulhat környezetünk védelméhez, bolygónk jövőjéhez.

Nálunk otthon nincs stand by üzemmód, ami egy átlagos háztartásban évi 12-14 ezer Ft többletköltséget termelhet, nem  hagyjuk a telefon töltőjét bedugva , 20-21 foknál többre nem fűtjük fel a lakást télen és a munkahelyemről sem tudok úgy elmenni, hogy ne kapcsolnám ki külön a monitort is. Apró dolgok, de nagyon is sokat számítanak!



További hasznos tippeket és tanácsokat találtok a tudatos áram és gázfogyasztással kapcsolatban a http://www.tudatosenergiafogyaszto.hu/ oldalon. 

Nem mellesleg az így megspórolt összeget például magunkra költhetjük egy új (természetesen öko) sminkcucc formájában. :)))


2012. július 21., szombat

Utolsó nap az Óvodában

Végérvényesen elérkezett a nyári szünet, így tegnap volt Ábel utolsó napja az óvodában. 4 boldog ovis év év alatt pityergős kiscsoportosból igazi iskolás nagyfiú lett. Olyan jó, hogy amíg én dolgoztam Ábel ebben a barátságos, biztonságos, családias, kis oviban fejlődött és játszott. Köszönjük óvó nénik, dadus nénik, köszönjük Halacska csoport!




Utolsó reggeli öltözködés a zászló jelnél:


Délután így várt Ábel:


Ábel kedvenc helye a Halacska csoport kertrészében:

2012. július 19., csütörtök

Gyümölcsjoghurt egyszerűen

Nem árt tisztában lenni azzal a szomorú ténnyel, hogy a boltokban kapható átlag "gyümölcsjoghurtnak" nem sok köze van a gyümölcshöz, annál több a cukorhoz és a mesterségesen előállított aromákhoz és színezékekhez. :(((

Pedig a gyümölcsjoghurthoz nem kell más csupán gyümölcs és joghurt. Édesszájúak esetleg egy kis mézzel még édesíthetik és máris kész a friss, finom, nyári, nem mellesleg egészséges uzsonna.

szeder:


joghurt:


szedres gyümölcsjoghurtjoghurt:





2012. július 15., vasárnap

Varázslatos ecetek

A nyári saláták nélkülözhetetlen kiegészítői az ecetek. A hagyományos zöld flakonos ecetsavon túl, számos különleges öntet lehet segítségünkre a konyhában. Itt az ideje, hogy megismerjük az ecetek varázslatos ízvilágát!


Az ecetet már az ókori rómaiak is fogyasztották frissítő italként, gyógyszerként, tartósítószerként és ételízesítőként. Az ételeket aromásabbá és nem utolsó sorban könnyen emészthetővé teszi. Felhasználhatod salátákhoz, pácoláshoz, sőt még gyümölcsök ízesítéséhez is.

Hagyományos ecetsav:
Kapható 10% és 20%-os változatban is. Evéshez csak nagyon erős gyomrúaknak ajánlott. Hígítva és édesítve nyári saláták ízesítője. Tartósításhoz és takarításhoz, vízkőoldásra remek.

Borecet
Borecetből kétféle is van: fehér és vörös, az eredeti kizárólag borból készül. Minősége a kiindulásul használt bortól függ. A legjobb boreceteket egy-két év alatt érlelik tölgyhordóban. A vörösborecetet tovább kell érlelni, mint fehér társát. A legjobb fajtáknak jellegzetesen gazdag és lágy íze van. Főként savanyúságokhoz használják

Pezsgőecet
Ha borból készülhet ecet, akkor pezsgőből is! A végeredmény pedig egy különleges csillogású és izgalmas ízhatású drága ecetkülönlegesség.

Balzsamecet

A balzsamecet az olasz Modena városából származik. Mint minden itáliai ínyencség, a balzsamecet is történelmi múltra tekint vissza. Jótékonyon hatását már Vergilius és Apicius is megénekelte. 1862-ben pedig egy Francesco Aggazzotti nevű ügyvéd a lehető legaprólékosabban feltárja és lejegyzi a tradicionális modenai balzsamecet receptjét. Máig ennek alapján dolgozik az a száz termelő, aki jogot szerzett az eredetvédett nedű előállítására.



A balzsamecethez felhasznált must csak és kizárólag lambruscoból és/vagy trebbiano szőlőből származhat. A város ugyanis ősidők óta a vitis labrusca nemesített fajtáinak gyűrűjében áll. A szőlő préselését követően, mielőtt az erjedés beindulna, a mustot megszűrik, és addig forralják, míg el nem kezd sűrűsödni.  Amikor a megfelelő koncentrációt elérte, lehűtik, és különböző fajtájú fákból (gesztenye, tölgy, eper, mogyoró,) készített kisméretű hordókban érlelik. Végső formáját a fahordós érlelés alatt nyeri el. Ahogy érik, úgy lágyul és sűrűsödik a szerkezete, kialakul a gazdag selymes-balzsamos aromavilága, a színe pedig addig sötétedik, míg egészen ébenfekete nem lesz. A gondosan szelektált alapanyag több mint tíz éven keresztül érik.
A balzsamecetet elsősorban saláták, húsok, gyümölcsök kiegészítője. Borral és eperrel összeforralva a vaníliafagylalt ízének fokozására ajánlják a szakértők. A nemes ecet rajongói Itália szerte aperitifként is legurítanak belőle egy-egy kupicával.

Gyümölcsecetek
Nemcsak szőlőből készülhetnek finom ecetek, hanem más gyümölcsökből is. Az almaecet a fogyókúrázók kedvence. Ez a jellegzetes ízű ecetfajta, amely erjesztett almamustból készül zsírégető és emésztést segítő hatásáról ismert. Gyümölcsös íze kitűnően illik a nyers zöldségételekhez.

Számos bogyós gyümölcsökből például málnából, áfonyából és szederből is készülhet ecet. Ezek a fajták édesek, nagyon különleges ízűek, és remekül illenek gyümölcsökhöz, vagy salátákhoz.

Fűszeres ecetek

Fűszeres eceteket házilag is készíthetsz. Nem kell mást tenni, mint jó minőségű borecetbe beletenni a kiválasztott fűszernövényt, és hagyni, hogy aromáját átadja.


Rizsecet

A hagyományos rizsecet ecetsavtartalma mindösszesen 3-5%. Erjedt rizsből készül. Íze és illata nem hasonlít semelyik más ecetéhez, sokkal lágyabb, selymesebb, mint a hagyományos ételecetek. A japán- és kínai konyha ízeinek meghatározója. A japánok híres szusijának nélkülözhetetlen kelléke, ettől kapja az étel jellegzetes savanykás ízét. Különböző salátaöntetekbe, fűszeres pácokba, mártogatnivaló szószokba egyaránt használhatod.

Írta: Réka, a cikk a mindmegette.hu oldalon jelent meg.


2012. július 9., hétfő

7. 7. 7.

Ábel július 7-én 7 éves lett így egy remek szülinapi hétvége van mögöttünk. Szülinapozás otthon és Szentendrén.

Mivel ősszel kezdődik az iskola pár iskolai felszerelés is került az ajándékok közé, melyek óriási nagyfiús ajándékoknak számítottak. Így a játékok mellett Ábel kapott egy íróasztalt és egy komplett iskolatáskát tolltartóval, pénztárcával és tornazsákkal. Volt mit kérni a nagymamáktól, nagypapáktól, déditől.

A születésnapig hátralevő éjszakákat Ábel ezen a papíron számolta saját ötlettől vezérelve:


Július 7. reggel


Hétvégi ünnepi menü a szülinapos kérésére: paradicsomleves betűtésztával:


és tonhalas tészta:


 A csokis répatorta után mákos torta űrsiklóval:


:)))


Anyával és az iskolás ajándékokkal :)))


2012. július 6., péntek

Sportolni jó!

Szánjunk egészségünkre hetente 3x1 órát! Motiváló kampányt indított a Médiaunió az egészséges, sportos életmódért. Lehet elkezdeni, újrakezdeni, csatlakozni MINDENKINEK!



"Közismert, hogy a sport örömforrás. A mozgás örömét valamennyi egészséges ember megtapasztalja, de emiatt játszanak a gyerekek mozgásos játékot, mert élvezik a testi ügyességet. Így mi felnőttek is megérezzük a mozgás feszültségoldó hatásait is. Szánjuk egészségünkre hetente a 168 órából testedzésre 3x1 órát, vagy naponta félórát. Tapasztaljuk, érezzük meg, hogy a jó közérzet, az egészség elmaradhatatlan kelléke a rendszeres testedzés, a sportolás.” -  írja Monspart Sparolta tájfutó világbajnok a Sportolni jó kampány egyik kulcsszereplője.

A kellő testedzésben gazdag életmód elősegíti többek között:

a jobb közérzetet,
a nagyobb állóképességet,
a test és lélek harmóniáját,
az erősebb, aktív izomzatot,
a szív és keringési rendszer jó teljesítőképességét,
a csontritkulás kisebb mértékét,
a tüdő, a légzés hatékonyságát,
az izomtömeg és az izomerő növelését,
a tökéletesebb testtartást,
a jobb megjelenést,
a biztonság érzését,
a rugalmas alkalmazkodást,
az önbizalom, az öntudat növekedését,
a határozottságot, a dönteni tudást,
a versenyképességet, a küzdeni tudást,
munkavégzés teljesítőképességét,
esetenként a társadalmi – társas kapcsolatok, támaszok létesítését.

A kampány ereje

Rendszeresen sportolni, mozogni – egyszerűbb, mint gondolnád.
Rengeteg olyan akadály lehet, amely megnehezíti a sportolás elkezdését vagy szokássá válását. Ezek között belső akadályok, hiedelmek is lehetnek („nem fogom bírni”, „nem nekem való”, „kinek van rá ideje?”, „többet árt az egészségnek, mint használ”, „drága”, „nehéz megszervezni”, stb.), amelyek hatására úgy tűnik, hogy a rendszeres mozgás „bonyolult dolog”. Ezért közelebb kell hozni az emberek mindennapi életébe az egészséges életmód előnyeit, hatásait, hasznosságát, s érzékeltetni kell, hogy az egészséges életmód nem valami egzakt, bonyolult, megvalósíthatatlan feladat.



A mozgás az egyik legjobb örömforrás

Az emberek gyakran büntetésként élik meg, hogy mozogniuk kell, pedig néhány alkalom után megéreznék, hogy a mozgás örömöt okoz, felszabadít, már azonnali hatásként is oldja a stresszt! Bizonyított tény, hogy aki rendszeresen mozog, boldogabbnak, kiegyensúlyozottabbnak érzi magát, és önbizalma is nő!

Sportolni pedig, bármikor, bárhol lehet! Nekem mindig meg van a heti 3X1 e nélkül nem is érzem jól magam, Mikit pedig a héten már 2x rávettem a reggeli futásra! :))

Forrás: sportolnijo.hu

2012. július 4., szerda

Nyár eddig

Olyan jó. hogy nyár van!

Lehet az erkélyen kísérletezni:


Foci EB-t nézni:


Gólon meglepődni :)))


Kánikulában a nappaliban piknikezni:


10 perces hisztéria és tiltakozás után végül jóízűen tökfőzeléket vacsorázni.



Feketeribizli lekvárt főzni:


Este az erkélyen borozgatni:



És már alig várjuk a balatoni nyaralást!