2011. július 30., szombat

Érik a paradicsom és dinó a mocsárban

Ábellel még áprilisban ültettünk az erkélyén apró koktélparadicsom magokat. Locsolgattuk, gondozgattuk, és íme lassan szüret lesz, bár kéne még pár napsütéses óra!



A sóskát már a piacon vásároltuk, de a mosási fázisban Ábel is előszeretettel vett részt. Pontosabban egy dinó is a mocsárban. Szerencsére ez egy növényevő dinó volt, aki pénteken sóskát evett ebédre. :-))


video


2011. július 28., csütörtök

Virágba borult az ősi fertőtlenítőszer

A kakukkfüvet mostanában kéne leszedni és szárítani az őszi és téli napokra - már ha nem lenne ilyen esős az idő.... Viszont ha már most kapar a torkunk a rossz idő miatt, frissiben is teázhatunk vele, vagy forró fürdőnkbe rakhatjuk. Igazán megéri! Azért remélem még várnak ránk meleg napok idén nyáron és akkor a virágzását is kiélvezhetjük. Íme egy régebbi cikkem a kedvelt gyógy- és fűszernövényről:


Itt az ideje, hogy a kertedben, az erkélyeden vagy akár a konyhaablakodban sütkérező kakukkfüvet leszüreteld. És nem csak azért, hogy kedvenc fogásaidat ízesítsd vele, hanem azért is, hogy megszárítva egész évben bármikor kúrálhasd vele magad!




A kakukkfű száraz, füves helyeken élő kellemes illatú, kámforos ízű félcserje. Mindegyik fajtája gyógynövény. Sok fényre és melegre van szüksége így nem véletlen, hogy őshazája a Földközi-tenger térsége, közelebbről a sziklás legelők. A déli hőségben lilás-tarka virágzatából aromás illat árad. A kakukkfű júniustól augusztusig virágzik, ezekben a hónapokban és főleg a déli napsütésben érdemes szedned, mert ilyenkor a legjobb a gyógyhatása.

A harctér gyógynövénye

A kerti kakukkfű az egyik legősibb gyógynövény. Erős illata és kitűnő fertőtlenítő hatása miatt az egyiptomiak balzsamozásra használták olaját. Az ókori görögöknél a vitézséget, bátorságot jelképezte. Háborúba készülő férjük ruhájára kakukkfüvet hímeztek az asszonyok. Ugyanakkor számos más illatos fűszernövényhez hasonlóan a kakukkfüvet is húsok tartósítására használták. Szertartási állataikat gyakran hintették be kakukkfűvel, hogy az istenek kedvezőbben fogadják az áldozatot.

A kakukkfű a világ minden táján szerepel a hivatalos gyógyszerkönyvekben. 1719-ben Neumann Caspar fedezte fel illóolajának fő hatóanyagát, a timolt, a baktériumok, gombák, bélférgek fejlődését gátló anyagot. A timol népszerű fertőtlenítőszer volt egészen az első világháborúig, ami "kakukkfűválságot" okozott. A világ kakukkfűolajának a zömét ugyanis Németországban állították elő, így amikor Anglia és Franciaország hadat üzent a németeknek, a harctéri fertőtlenítőszer rendkívüli hiányával is szembe kellett néznie. Hatóanyagai között találunk még karvakolt, egy szintén fertőtlenítő, baktérium- és vírusölő hatású vegyület, valamint keserűanyagokat és cserzőanyagot.



Gyógyerő a csészéből is

A kerti kakukkfű pompás illata és íze miatt széles körben használt fűszernövény, de gyógyászati alkalmazása is hosszú múltra tekinthet vissza. Kutatások bizonyítják, hogy a kakukkfű és illóolaja segíti a szervezet működését, késlelteti az öregedést. Régen a fertőző betegségek egyik legfontosabb háziszere volt, de sokoldalúságát a meghűléses betegségek kezelésében és megelőzésében ma is nagyra értékeli a természetgyógyászat. A kakukkfű illóolajai erőteljesen baktériumölő, fertőtlenítő, emellett szélhajtó és görcsoldó hatásúak. A keserű- és cseranyagok élénkítőleg hatnak az emésztésre, mert fokozzák az emésztőnedvek termelődését.

A torokgyulladást a friss levelek rágcsálása csillapítja. Csökkentik az étvágytalanságot, serkenti az emésztést. Sokan légzőszervi panaszok esetén alkalmazzák. A gyógytea fogyasztása vagy az azzal történő gargarizálás, jó gyógyír köhögés, torokfájás esetén. Emeli az alacsony vérnyomást, külsőleg használva csillapítja a rovarcsípések okozta viszketéseket.

Tea:

Egy csésze forró vízbe tegyél két kávéskanál kakukkfüvet, hagyd 5 percig állni, majd szűrd le, és a gőzét belélegezve lassan, kortyonként iszogasd. Teáját fogyaszthatod reggeli frissítő italként is.




Kakukkfűfürdő

A kakukkfűfürdő régóta ismert terápia, amellyel a meghűlést még a kezdeti stádiumban lehet kezelni.

A fürdőhöz két csészényi szárított kakukkfűből és két liter  forrásban levő vízből készíts erős teát.
Miután a növényt leforráztad, tíz percig lefedve hagyd állni, majd szűrd le és öntsd a meleg vízzel teli fürdőkádba. A fürdő folyamán a forró víz hatására felszabaduló illóolajok részben a teljes bõrfelületen, a pórusokon keresztül szívódnak fel, másrészt a felső légutakon keresztül a tüdőbe jutva fejtik ki antibakteriális hatásukat. Így enyhíti az akut náthát, köhögés, de a kruppos köhögésben vagy asztmában szenvedő gyerekek is nagyon jól reagálnak a kakukkfűfürdőre.



A fürdő után ne törölközz meg, hanem fürdőköpenybe vagy fürdőlepedőbe burkolózva bújj ágyba, és jól takarózz be! A szervezetnek az utóizzadáshoz legalább fél óra nyugalomra van szüksége. Ez a második fázis ugyanolyan fontos, mint az első.


 Írta: Reka, a cikk a mindmegette.hu oldalon jelent meg

2011. július 26., kedd

Harry Potter finálé

Több mint 10 évünket ölelte fel a sorozat. A Bölcsek kövét még elsős egyetemistaként olvastam. És azóta nyaranként, hol a könyv következő részét izgultuk végig, hol az újabb és újabb filmes adaptációt néztük. A történet teljesen elvarázsolt minket, ezért  ma este Emese húgommal megnéztük a befejező Halál ereklyéi II. részt.



Fantasztikus látvánnyal 3D-ben az Uránia moziban.





Közben a szereplők és mi is felnőttünk. A történet tökéletes befejezést kapott. A hosszú és kilátástalan harc véget ért: a gonoszt legyőzték és a szeretet nyert.  A jók elnyerik jutalmukat, a szerelmesek egymásra találnak.



És 19 évvel később a boldog varázslócsaládban élő főszereplők a gyerekeiket kísérik ki a Roxfort felé tartó vonathoz. Igazi varázslatos anyawellness. :-)))

Anyák napja: otthon, a parkettán és a szívekben
Energia a levegőből
Türkiz láz

2011. július 25., hétfő

Élet a nyári esőben

Próbálom lelkileg feldolgozni, hogy jelenleg nincs napsütés és kánikula, csak hűvös és eső. Bosszankodás helyett gondoltam gyűjtök pár jó dolgot, amit az esőtől kapunk.
  • Nem kell locsolni és mégis zöldellnek a növények.



  • Minden megtisztul a portól.
  • Az allergiások fellélegezhetnek, ugyanis az eső hatására csökken a levegő pollentartalma.

  • A pozitív ionok károsak a szervezetre míg a negatív ionok gyógyítólag hatnak. A mérges gázok, a füst, a szennyezett városi por és az elektromos készülékek elekrtoszmogja pozitív ionokkal bombáznak minket, így gyengítve egészségünket. A fák, a növények, a vízesések, az ESŐ és a nyári ZIVATAROK negatív ionokkal töltik fel, tehát frissítik, energetizálják a levegőt. Így tehát az eső utáni levegő elősegíti a sejtanyagcserét, növeli az életerőt , tisztítja a vért és nyugtatja az idegeket. 

  • Továbbá lehet gumicsizmával pocsolyákba gázolni (Ábel rendszeresen él is ezzel a lehetőséggel).

  • És trendin esőhöz öltözni! :-))))


  • Vagy nem feladni és strandra menni, mint kispapáék.

De mivel nyár van, azért mégis csak süss fel nap!!!!

2011. július 22., péntek

Mediterrán kincs

Az olívaolaj az egyetlen olyan olaj, amelyet természetes "szűz" - módon, pusztán hideg préseléssel nyernek. Magas, egyszeresen telítetlen zsírsavtartalmának és a benne lévő antioxidánsoknak köszönhetően igen jó hatással van az egészségre. De nemcsak ezért érdemes használnod, hanem azért is, mert jellegzetes íze karakteressé teszi a tésztákat,  a salátákat és a kedvelt mediterrán fogásokat is. Itt az ideje, hogy megismerd az extra szűz olívaolaj titkát! 



A mediterrán vidékeken élő emberekről köztudott, hogy hosszabb életűek, mint a nyugat-európaiak. Ezt nyugodt életritmusuknak és táplálkozási szokásaiknak köszönhetik: sok zöldséget, gyümölcsöt esznek, rendszeresen fogyasztanak halat, illetve vörösbort, na és persze olívaolajat. Az olívaolaj felhasználása az ókorban kezdődött el. Krisztus előtt 5000-ben is sajtoltak már olívaolajat. Táplálkozáson kívül azonban más célokra is felhasználták: ezzel kenték fel a királyokat, szépítették a hercegnők testét, ápolták a csecsemők bõrét és kenték be a holttesteket. A Biblia özönvízről szóló fejezetében pedig egy olajágat tartó galamb jelenti a katasztrófa végét.



Ha a legjobb minőségű olívaolajat szeretnéd megvenni, válaszd az „extra szűz” feliratú üveget. Ez a fajta az olajbogyó első préselésének az eredménye, amelyet a leszedés után legkésőbb 24 órán belül nyernek ki a termésből. Mivel semmilyen adalékot sem tartalmaz, az olaj megőrzi eredeti zamatát és vitamintartalmát. A szűz olívaolaj úgy készül, hogy miután kinyerték az első préseléssel az extra szűz olívaolajat, a bogyókat tovább préselik. Bár az extra szűz olívaolajhoz hasonló tulajdonságokkal rendelkezik, az íze és a minősége egy fokkal elmarad ettől. A tiszta olívaolaj a szűz és a finomított olívaolajok keverékéből áll, íze enyhébb, mint az extra szűz olívaolajoké



Védelem az anyagcserédnek

A természetes állapotú extra szűz olívaolaj a hidegen történő kinyerés miatt tartalmazza a zsiradékon kívül a nem károsodott vitaminokat és ásványi anyagokat is. Antioxidáns hatást fejt ki, így védi anyagcserédet az egészségkárosító hatásoktól, anyagoktól. A chicagói Northwestern University kutatói pedig arról számolnak be, hogy vizsgálataik szerint az olívaolaj egyéb áldásos hatásai mellett az emlőrák kialakulásának kockázatát is csökkentheti.



Extra szüzek a konyhában

Nem véletlen a többes szám, hiszen az extra szűz olívaolajból többféle is létezik. A fajtától, a termőterülettől valamint az olajbogyó érettségi fokától függően: más illik a halakhoz, a fehérhúsokhoz és megint más a salátákhoz. Az ízkavalkádot pedig tovább fokozhatod, ha az olívaolaj üvegébe teszel néhány bazsalikomlevelet, tárkonyt, kakukkfüvet vagy fokhagymát.

A hiedelmekkel ellentétben az olívaolaj sütéshez is használható. A napraforgóolajnál kedvezőbb tulajdonságokkal rendelkezik a sütés tekintetében is, mivel 210 fokon kezd égni, míg a napraforgóolaj 170 fokon, így „elhasználódása” később kezdődik.


Írta: Reka, a cikk a mindmegette.hu oldalon jelent meg

2011. július 19., kedd

Vuk kontra légvédelmi ágyú

Ovi után, az egyik napos, hétköznap délután - unva a kerület játszótereit - elkalandoztunk a Gellért hegyi Vuk játszótérre. Ábel mondjuk már a felső korhatárt súrolta, de mivel nagy Vuk rajongó, fél órát azért elrohangált a kedvelt kis szereplők között.











A Vuk játszó után, pedig irány a hegytető:



De az igazi móka csak ez után következett. Elsétáltunk a Citadellához, ahol igazi férfias "játékokat" találtunk. Bár háborúellenes női lelkem kicsit viszolygott a kiállított légvédelmi ágyúk láttán, de ha már csak kültéri gyerekjátéknak használjuk ezeket a vad gépeket, akkor ez már egy jobb világ, ám legyen.

Ábelt viszont teljesen lenyűgözte az összetett műszaki szerkezet: vizsgálta, tekerte, forgatta, mászókázott rajta majdnem másfél óráig. A légvédelmi ágyú bizony sokkal izgalmasabbnak ígérkezett Vukéknál....


video

video


Közben én a szomszédos páncéltörő ágyú szélén ücsörögtem. Remek látványosság voltunk a külföldi turistáknak, így számos fényképre kerültünk rá. Ugyanakkor mivel én teljes mértékben ráértem számos turistát fényképezhettem le a légvédelmi ágyúval, már akiket nem zavart, a "hungarian little boy", akit nem lehetett elvontatni az ágyútól.




A nagy fényképezkedésen felbuzdulva Ábel is készített pár képet, a számára leginkább lényeges dolgokról, mint: kövek, célkereszt és anya :-))).




Az aktív délutánt végül egy laza csúszdázással zártuk a Gellért-hegy lábánál, míg Miki értünk nem jött és össze nem szedett minket. 




Ismétlés mindenképp szükséges!!!


2011. július 18., hétfő

Türkiz láz

Néha rákattanok színekre. Most (nyár lévén) a türkizbe szerettem bele, így vettem 2 türkiz poháralátétet és egy türkiz mécses tartót az erkélyre. Esténként ott töltődök fel a színükben. Utánanéztem és van is alapja, hiszen létezik olyan, hogy színterápia. Ideje alkalmazni, ránk fér :-)))!




A türkiz színárnyalat segíti a tudat kiteljesedését, nyitottságot közvetít, feloldja a keserűséget, megszabadít a lelki terhektől, nyugtató és pozitív energiát sugároz.

Neve a francia „török” (turquoise) szóból származik, mert régen a kereskedelmének útja Törökországon át vezetett Európába. A török hódoltság idején a magyarországi bányákból származó türkiz festék hiányára panaszkodtak az itáliai művészek. 

A világ számtalan kultúrájában különleges jelentőséget tulajdonítottak a türkiz színnek. Védelmező talizmánokat festettek vele, az együttérzés, gyógyulás, remény és igazság színének tartották.



A színnel végzett legújabb kutatásokból, az is kiderült, hogy a türkizről az emberek nagy százaléka rögtön egy trópusi sziget képére asszociál és a szín látványa szinte mindenkiből kellemes és pozitív érzéseket vált ki.



A színterápia szerint a türkiz összebékíti a férfi és női energiákat. Kitűnő kimerültség ellen, erősíti a test meridiánjait és a finom energiamezőket. Segít a szövetek regenerációjában, erősíti az immunrendszert. Feloldja a felesleges gátlásokat és engedi, hogy a lélek újra felfedezze önmagát

A türkiz színnel szimpatizálók képzelőereje nagy, kreatív, optimista, megbízható és népszerű személyiségek, akik a dolgok mélyére látnak, és könnyen megértetik magukat mindenkivel.

Szóval aki kedvet érez hozzá feldobhatja vele ruhatárát vagy lakását és erőt meríthet a pozitív energiákból.



2011. július 15., péntek

Mackópapa és a farkas

Ezt a kis történetet a nagypapám írta nekünk. Sokszor hallottuk tőle gyerekkorunkban. Felejthetetlen átéléssel  fűzte a szavakat. Ő már nem mesélheti el többet dédunokáinak, de itt a blogban mindig elolvashatjuk majd. Mindent köszönünk! :-))))



Egyszer volt, hol nem volt, élt egyszer egy nagy sűrű erdőben egy medvecsalád. A kis bocsok kedvenc csemegéje az erdei málna volt, így minden nap kimentek egy kis tisztásra, ahol a bokrokról csemegéztek. Igen ám, de egyik nap a gonosz ordas farkas éppen arra járt és észrevette őket. Már nagyon éhes volt, mert napok óta nem evett, így arra gondolt elkap egyet a kis bocsok közül és felfalja ebédre. Hosszasan figyelte őket a sűrű erdőből. De a sötétből fel- felvillanó szemét észrevették a kismedvék. Az egyik bocs ezért el is ment és szólt a nagy öreg barnamedve papának, hogy valami gonosz állat leselkedik rájuk a rengetegből. A medvepapa megkerülte a tisztást és a farkas háta mögé lopakodott.



A gaz fenevad már a szája szélét nyalogatta, de amikor már majdnem rávetette magát az egyik kisbocsra, az öreg mackó megfogta a farkát, felemelte, háromszor megpörgette a feje fölött, majd egy fához vágta. A farkas vonyítva menekült el és soha többé nem vágyott a kismedvék húsára. A bocsok pedig tovább falatozhattak a málnából és vígan játszhattak a tisztáson.

2011. július 13., szerda

Most kukoricázz!

Ilyenkor tényleg dőzsölhetünk a friss termésekben. A héten nálunk - Ábel kívánságára - a csemege kukorica a sláger. Zsenge, édes, egészséges és hamar megfő. Himalája sóval sózva :-) ettük tegnap vacsora után.



A kukorica Mexikóból, Közép-Amerikából származik. Már hétezer évvel ezelőtt is az itt élő ősi népek egyik alapélelmiszereként fogyasztották. Az azték kultúra és mitológia egyik meghatározó jelképe. Amikor Kolumbusz Kristóf megérkezett az újvilágba, mindenütt kukoricaültetvényekkel találkozott, Chilétől egészen Kanadáig. Zöldségként, kenyérgabonaként, húsok köreteként ették. Európába spanyol és portugál közvetítéssel került.


100 g csemegekukorica 90kcal-át és 19g szénhidrátot tartalmaz. Kiváló B1, B3, A és C vitamin, vas, magnézium, kálium valamint folsav forrás.

Egy csésze kukorica a B1 vitamin napi szükséges mennyiségének egy negyedét fedezi. Ez a vitamin az enzimek, valamint az agysejtek megfelelő működéséhez nélkülözhetetlen. Fontos szerepet tölt be egy olyan közvetítőanyag előállításában, amely a jó memóriához szükséges, és amelynek hiánya jellemző az öregedéssel összefüggő szenilitásra és az Alzheimer kórra.

A kukorica jó forrása a pantoten savnak is, amely szükséges a szénhidrát, a fehérjék  és a zsírok anyagcseréjéhez, ugyanakkor segít a stressz okozta káros hatások megelőzésében, mert támogatja, a mellékvese működését stresszes állapotban is. A kukoricának nagy az antioxidáns hatása is.

Magyarországon leginkább a nyári főtt csemegekukoricát ismerjük, hiszen kedvelt csemege a strandokon. Otthon főzhetjük, grillezhetjük vagy készíthetünk belőle salátákat, levest. Természetesen a legjobb a piacon, kistermelőktől vásárolni. 

Baracklekvár lépésekben
Tök szezon

2011. július 12., kedd

Hűsölés a barlangban

Miki szülei (Anikó mama és András papa) és testvéréék (Balázs és Kati) szombaton jöttek felköszönteni Ábelt, születésnapja alkalmából. 37 fok, hőségriadó. Egy kisgyereknek nem túl nagy szórakozás szombat délután 6 felnőttel egy meleg lakásban.... 

Így gondoltam egy nagyot és születésnapi "túlélő" túrát szerveztem Ábelnek a Pál-völgyi barlangba. Minden családtag jött velünk hűsölni, ugyanis a barlangban télen-nyáron 10 fok van. A hideg, 50 perces vezetett túra során cseppköveket néztünk és 30 méter mélyre másztunk a barlangban. Így felfrissülve tértünk haza vacsorázni és tortát enni. Hőguta esetén a strandolás alternatívájaként 5 éves kortól remek program :-). 














2011. július 11., hétfő

A szomjúság már vészjelzés

Végre, végre itt a nagyon meleg. Ez persze csak azon extra fázósoknak jár ilyen örömmel, akik a 36 fokban érzik jól magukat: ez vagyok én, ez az én időm! De ilyenkor aztán még az átlagosnál is több folyadékot kell magunkba tölteni, hogy bírjuk a kánikulát (még a hőséget kedvelőknek is!). A kisbabákra, a gyerekekre és az idősekre pedig extrán figyelni kell, hogy eleget igyanak, különben rosszul lesznek és kiszáradnak. A szomjúságérzést már nem szabad megvárni!

Az emberi test kétharmada vízből áll. Vízre minden a szervezetben lejátszódó folyamathoz szükség van. A folyadék fontos szerepet játszik testünk hűtőrendszerében, a szöveteken keresztül tápanyagokat, ásványi anyagokat szállít, valamint a vér megfelelő koncentrációját biztosítja.
Meghatározza az anyagcserét, kiválasztja a méreganyagokat, tisztítja a test szöveteit, segíti az izületek működését. A szervezet folyadékhiány során felhevül: csökken teljesítőképességünk. Nagy mennyiségű folyadékvesztés akár hőgutát is okozhat.


Gyakori hiba, hogy az ivást összefüggésbe hozzuk a szomjúságérzettel. Ilyenkor azonban késésben vagyunk, hiszen a szomjúság már a test vészjelzése. Ekkora már a szánk száraz, vérünk elkezd besűrűsödni, így kevesebb oxigént képes szállítani. Ennek hatására a szív nagyobb terhelésnek van kitéve, keringési zavar léphet fel, fáradékonyabbá válunk. A szervezet megfelelő vízforgalmát a folyadékbevitel és kiválasztás tartja egyensúlyba. 

A felnőttek napi folyadékszükséglete 2-3 liter, melynek 60%-át a vízbevitelnek kell kitennie. A többit a táplálkozás során kell biztosítani. Azonban ami megiható nem mindig alkalmas a folyadékpótlásra. Az alkoholban, kávéban és a kólákban található koffein vizet von el szervezetünkből. A mesterségesen cukrozott üdítők pedig szintén alkalmatlanok a szomjoltásra, hiszen a cukor lebontásához folyadék kell.

Ahhoz, hogy ne feledkezzünk el a megfelelő folyadékbevitelről érdemes a következő tanácsokat betartani:

  • Naponta többször igyunk keveset, és ne várjuk meg míg kialakul a szomjúságérzet.
  • Igyunk meg legalább napi két liter vizet. A mennyiséget könnyen ellenőrizhetjük, ha előre kimérjük, így palackból vagy kancsóból töltve nyomon követhetjük hol tart folyadékfelvételünk.
  • Étkezéshez mindig igyunk friss gyümölcsleveket, hűtött gyógy- vagy gyümölcsteákat, ízük cukor nélkül hamar megszokható, citrommal kellemes hűsítőre ízesíthetjük bármelyiket.
  • Az ebéd során ne feledkezzünk el a levesekről, étkezések között pedig fogyasszunk minél több lédús gyümölcsöt. 





Írta: Reka, a cikk a hírtv online életmód rovatában jelent meg


Csészeköszöntő

2011. július 7., csütörtök

Születésnap a hatodikon

Hat éve egy ilyen kis csomaggal lettünk sokkal, sokkal gazdagabbak. Ez a kis csomag azóta egy igencsak öntudatos kisfiúvá növekedett, aki nem mást kért az ovis szülinapi bulijára, mint cápás tortát.


A lecke fel lett adva és anya cápás tortát készítő cukrászda után nyomozott. Sikerült, így a szerdai előszülinapi partyn a legnagyobb titokban előkészítve óriási sikerrel debütált a cápatorta a halacska csoportban. Az óvó nénit megkértem, hogy készítsen pár képet. Íme:




Ábel nagyon izgatott volt, már az uzsonna alatt remegett a kíváncsiságtól, hogy mi lesz. Óriási meglepetés, szülinapi köszöntő dal, de az igazi nagy 6 évesnek szóló kaland csak másnap kezdődött.
Már reggel ébredés után felköszöntöttük. Volt is nagy boldogság, egy igazi működő karórát, egy kis plüss bálnát és a Rumini és a négy jogar című könyvet kapta tőlünk ajándékba és, hogy ma nem kellett oviba menni, hanem apával és anyával egész nap a mogyoródi aquaparkban vízicsúszdázhatott. Este hétkor már aludt is :-))))



video