2012. január 18., szerda

A mosatlan gyümölcs nem jó - főleg ha citrusféle


A jobb boltokban (nem véletlenül) feltüntetik, hogy a citrusféléket olyan viaszos anyaggal kezelik tartósítás céljából, amit meleg vízzel és dörzsöléssel eltávolíthatunk. Nem árt erre odafigyelni!



E231 Orto-fenil-fenol, Ortoxenol

Szerep: Tartósítószerek, Térfogatnövelők

Hatás: fungicid, peszticid, karcinogén

A citrusfélék gombaölő szere, amelyet legtöbbször kombinálva alkalmaznak. Tulajdonképpen peszticideknek számítanak. Az állatkísérletek szerint elősegítik a hólyagrák kialakulását. Az E230 adalék már a gyártó üzemekben is több halálesetet okozott.

Vigyázat! A hámozáskor az adalékanyag egy részét ujjunkkal rávihetjük a gyümölcs húsára. Mivel esetenként a narancs, citrom stb. csomagolópapírját is ezekkel az anyagokkal impregnálják, inkább ne engedjük a gyereket a csomagolópapírral játszani!




Nekem egy külön erre a célra fenntartott szivacsom van a konyhában, és a meleg vízzel sem spórolok ilyenkor.


Forrás: http://www.eszam.hu

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése