Bodza szimplán

Tele van az ország a bodza most nyíló, illatos, különleges ízű, vajszínű virágaival. Hétvégén én is szedtem. A szépen kinyílt, de még nem hulló szirmú virágokat érdemes begyűjteni a friss levegőjű vidékekről.

 Bár lehetne belőle szörpöt készíteni, vagy a XIX. század kedvelt csemegéjét bodzafánkot sütni (azaz tojásba és lisztbe forgatni és forró olajban hirtelen kisütni, majd fahéjas mézzel ízesíteni) én idén eléggé leegyszerűsítettem a bodzázást:

A virágokat üvegkancsóba tettem, felöntöttem vízzel és áztatom. Néha leszűrök egy-egy pohárral, beleöntök egy kis citromlevet és máris kész a bodzás limonádé. A cukor egyáltalán nem hiányzik belőle.

A maradék bodzás vízből pedig holnap jégkockát fagyasztok, így hetek múlva is érezhetjük a különlegesen finom ízt.

Sari tanácsát követve: Ha tiszta helyen szedted, ne mosd meg, elég lerázogatni a bogarakat. A mosással a virágpor nagyrészét is kimosod belőle. Ez általában minden virágra igaz, amit ételhez-italhoz akar felhasználni az ember, ha nem muszáj, jobb nem megmosni, jobb lesz az íze:)

A virág szárított teája megfázásnál izzasztó és köptető hatású. Továbbá vérnyomáscsökkentő, nyugtató, hashajtó és veseműködést szabályozó tulajdonságokkal bír. 

Kismamák a 38. hét után bőszen iszogathatják ugyanis állítólag szülésmegindító hatása is lehet, kivéve nálunk, ugyanis én aztán hiába ittam (ezt is) literszám, Bora nem méltóztatott magától megszületni, de hátha valakinél még beválik :))

Spárga a konyhában

Friss magyar eper a piacról

Málnalevél tea nem csak kismamáknak

Ha babát vársz és elérkezett az utolsó 6 hét, itt az ideje a málnalevél teának. Én, mint nagy gyógytea rajongó csak jókat mondhatok róla, ártani biztosan nem árt, ha pedig segít a szülésnél, máris sokat nyertünk vele. Persze nem csak a szülés előkészítésénél vehetjük hasznát, hiszen jó pár egészségre kedvező hatóanyagot találhatunk benne.

A tea pontosan a jól ismert és kedvelt  nyári gyümölcsünk, a málna leveleiből készül. Cserzőanyagokat, flavonidokat, C-vitamint, proanthocyanidint (az egyik leghatékonyabb káros szabadgyök megkötő), anthocyanint (a gyümölcsök és zöldségek, vörös, bíbor és kék színéért felelős anyag, aminek erős daganatgátló hatása van) tartalmaz.

Kivonata enyhíti a menstruációs fájdalmakat, fokozza a méh és a medence izomzatának tónusát. Összehúzó hatása folytán elállítja a vérzéseket. Tónusfokozó tulajdonsága révén visszaemeli a méh-, hüvely- vagy végbél-előeséseket, és csillapítja vagy megszünteti a záróizom-gyengeségből eredő inkontinencia-problémákat, egyúttal könnyíti a szülést.

Külsőleg ekcéma, nyálkahártya-gyulladások, aranyér, visszérbántalmak kezelésére alkalmazható, ugyanakkor ér -és pórusösszehúzó, valamint enyhén antibakteriális hatású.

Tavaszi felkészülés

Még mindig köhögsz a tél végi influenzád miatt? A tavasz kis, sárga hírnöke nemcsak megszabadít makacs nyavalyádtól, de a tavaszi  méregtelenítő kúrádban is segítségedre lesz!

A hegyi réteken és erdőkben nyíló tavaszi kankalin egy sárga virágú, évelő, lágy szárú gyógynövény. Nemcsak Közép-Európában, de a Kaukázusban és Nyugat-Európában is honos. Latin neve, a "primus" szóból kicsinyítő képzővel ellátott "primula" azt jelenti, "első" és arra utal, hogy kora tavasszal, márciusban a hóolvadás után virágzik. Aranysárga virágzata mézszerű, kellemes illatot áraszt.

Mivel védett, vadon növő példányainak gyűjtése tilos. Termesztése és a szaporítóanyag beszerzése az Országos Környezetvédelmi, Vízügyi Felügyelőség engedélyével lehetséges. 

A kankalinnak - népies nevén tavaszfű vagy Isten kulcsa - gyökérzetét és virágját egyaránt használjuk gyógyászati célokra. A gyökérzet barnássárga színű, enyhe szagú és kesernyés ízű.

Gyógyerő a kis virágból

Ha makacs, nehezen múló köhögést kell kezelni, mindig beválik ez a magas szaponintartalmú gyógynövény. Különösen teaként oldja jól a nyúlós garatváladékot és könnyíti meg kiköhögését, ezért a kankalin szinte valamennyi köhögéscsillapító tea fő alkatrésze.

Vértisztító hatása révén böjtök és méregtelenítő kúrák kedvelt gyógyteája. Kiválaszt minden olyan mérgező anyagot, amely köszvényt és reumatikus megbetegedést okoz. Ízületi betegségre hajlamos embereknél kúraszerű alkalmazása jelentős javulást hoz. Napi egy-két csésze kankalintea hatására a heves fájdalmak enyhülnek és idővel teljesen meg is szűnnek.

A népi gyógyászatban még asztmatikus és neuralgikus panaszok, idegi eredetű fejfájás esetében és szívgyengeség ellen használják. Gyökerének főzete segít a hólyagkő elhajtásában.

Álmatlanság ellen is kedvelt gyógynövény. A teáját érdemes előnyben részesíteni az összes szintetikus altatóval szemben, ezek ugyanis rombolják az idegrendszert, a tea viszont minden idegi panaszt megszüntet.

Tea: 2 dl hideg vízbe tegyél 1 fél teáskanálnyi szárított kankalingyökeret vagy 1 teáskanálnyi virágot, forrald fel, majd 5-10 perc elteltével szűrd le. Köhögés esetén naponta 3-4 csészényi teát igyál belőle.

Fontos! Arra viszont érdemes figyelned, hogy a kankalin érintése az arra érzékenyeknél allergiás reakciókat válthat ki, gyökérének túladagolása esetén pedig émelygés, hasmenés jelentkezhet.

Írta: Réka a cikk a mindmegette.hu oldalon jelent meg

Gyógytea téli bajokra

Már megint tea, de ez most nagyon is aktuális és szerintem nem csak nálam. Jobbulást minden köhögőnek!

A hideg beköszöntével mindenkit lassan utolérnek a náthás, torokfájós napok. Ilyenkor lesz segítségedre a hársfatea, amely meghűléses betegségek gyógyítására és köhögéscsillapításra is kiválóan alkalmas. Enyhíti a hörghurutos panaszokat, köptető, nyákoldó hatású. Hatóanyagai serkentik az immunrendszer működését, ami a nyirkos időben igencsak javadra válik.

 

A germánoknál a hárs a szerelmesek fája volt, úgy tartották a fa termékenységet és jómódot ad. A középkorban a hársból Mária-képeket és szentek szobrait faragták, ezért szent fának nevezték.

Az illatos virágzatú hársfa a legtöbb parkban megtalálható. Kedveli a hegy- és dombvidékek, száraz tölgyesek talaját. Két fajtája a legelterjedtebb: a széleslevelű hárs és a kislevelű hárs. Mindkét hársfajta kellemes illatú virágjait és a rajtuk lévő pergamenszerű murvaleveleket is használják gyógyászati célokra. A fa felhasználandó részeit június folyamán gyűjtik. A betakarítás idejének megválasztása nagyon fontos, mert sem a még zárt bimbó, sem a túlnyílott virág nem alkalmas jó minőségű alapanyagnak. A szedéskor teljesen kinyílt virág száradáskor széthullik, ezért a virágokat röviddel a kinyílásuk után gyűjtik, mert az első három napon adják a leghatékonyabb teafüvet. Szedés után rögtön és gyorsan meg kell szárítani. Ez történhet a levegőn, vagy 40 C°-os, nyitott ajtajú sütőben. A hársfavirágot apróra vágva, jól záródó edényben fénytől és nedvességtől védve kell tárolni.

A növény antibakteriális hatású flavonoidokat, nyálkaanyagokat, cseranyagot és illóolajat tartalmaz. A hársvirágot a meghűléses megbetegedések megelőzésére alkalmas legjobb gyógynövénynek tartják. Különösen a nátha az, amit a hársfavirágtea és a fokozatosan emelkedő hőfokú lábfürdő idejekorán történő alkalmazásával többnyire sikeresen leküzdhetünk. Az orvostudomány a lázzal járó megfázásnál, mint izzasztóteát ajánlja. A népi gyógyászat szerint jó idegerősítő és vértisztító szer.
 
Hatásai:
- Légúti hatás: köhögéscsillapító, torokgyulladást csökkentő.
- Idegrendszeri hatás: feszültségoldó, nyugtató.
- Bőrre gyakorolt hatás: izzasztó, bőrtisztító.
- Emésztőrendszeri hatás: rossz szagú széklet, hasmenés, valamint a vastagbél görcsös állapotánál ajánlott fogyasztani. 

A terhesség során előforduló álmatlanság ellen, lefekvés előtt ajánlott melegen egy bögre hársfateát elkortyolgatni.

Hogyan használd?

Tea: 2-3 dl forró vízzel forrázz le 2 teáskanálnyi szárított hársfavirágot, majd 10 perc elteltével szűrd le. Izzadás céljából jó melegen fogyaszd.

Borogatás: 3 dl forró vízzel forrázz le 3 teáskanálnyi szárított hársfavirágot, majd 10 perc elteltével szűrd le. Naponta kétszer langyos főzettel borogasd a beteg bőrfelületet.

A hársfavirágból készült méz is kiváló nyugtató, antiszeptikus hatású, influenza esetén érdemes ezzel édesítened hársfateádat.

Írta: Réka, a cikk a mindmegette.hu oldalon jelent meg.

A legnőiesebb gyógytea

Én nagyon szeretem a gyógyteákat, a palástfű pedig a kedvencem, ma is ezt kortyolgatom :)).

A palástfű német neve „Frauenmantel” - azaz női kabát - már eleve jelzi, hogy mindenekelőtt nőknek való gyógynövényről van szó. Kiváló gyógyír a legtöbb női gondra. Erősíti a méhet, így segíti a testet az anyaságra való felkészülésben. Szabályozza a ciklust, elősegíti a fogamzást, majd a terhesség megtartásánál, valamint szülés előtt és után fejti ki áldásos hatását.

A boldogasszony palástja, vagy tenyere népi ­néven is ismert gyógynövény a rózsafélék családjába tartozik. Erdőszéleken, utak mentén, dombolda­lakon, magasabban fekvő nedves réteken és hegyvidékeken nő. Lényege és jelképszerű feladata a védelem, a beburkolás. Az apró, zöldes­sárga virágokat úgy fogják körül a levelek, mint egy kabát.  Áprilistól júniusig, néha még tovább is viríthat. A növény virágos hajtását használják gyógyászati célokra. Amióta a kereszténység  létezik Szűz Mária áldásának tekintik. Vadon növő példányainak gyűjtése tilos, mert védett. A növény cserzőanyagokat, flavonoidokat tartalmaz.

Gyógyír, nemcsak nőknek

A palástfű mindenekelőtt menstruációs zavarok, fehérfolyás, alhasi panaszok, klimaxos rosszullétek, fájdalmas, erős vérzéssel járó menstruáció esetén segít. A pubertás időszakában is kedvezően hat a lányok szervezetére: rendezi a kezdetben még szabálytalan ciklust. Intenzíven hat minden altesti szervre.

Ugyanakkor mindkét nem számára hasznos vérzéscsillapító, sebgyógyító, gyulladáscsökkentő hatása. Foghúzás után a legjobb öblögető szer. Használják vízhajtóként és szíverősítőként is. A régi népi orvoslásban e növényt leginkább sebgyógyításra használták, külsőleg és belsőleg egyaránt, valamint epilepszia ellen itták.

A palástfűtea folyamatos fogyasztásától azok a gyerekek is megerősödnek, akiknek a jó táplálkozás ellenére fejletlenek az izmaik. Míg az ezüstös palástfű különösen az elhízás ellen jó.  Hatásos görcsökre, fejfájásra és a túlterhelt máj gyógyítására is. Nyugtató, fájdalomcsillapító és vizelethajtó gyógytea.

Cserzőanyag tartalma miatt sikerrel alkalmazzák gyomor- és bélhurut esetén is. Gyakori fogyasztása tisztítja a bőrt.

Természetes segítség kismamáknak

Már a terhesség előtt érdemes elkezdeni teáját inni, hiszen rendezi a ciklust, elősegíti a peteérést. A régi bábák is, a hormonális állapot hagyományos javítójaként alkalmazták. Vetélés és a koraszülés ellen is kiváló gyógynövény. A méhszalagok megerősítésével igen sokat segít a terhesség megtartásában.

Szülés utáni sérülések gyógyulásában, nehezen szülő nőknél alhasi petyhüdtség esetén a legjobb gyógyír.

Felhasználási módok:

Tea: 3 dl vízzel forrázz le 2 teáskanálnyi szárított és összeaprított palástfű hajtását, majd 8-10 perc elteltével szűrd le. Naponta két-három csészével elég meginni, hogy kedvező hatását kifejtse.

Fürdő: fél liter vízben forralj fel 4 evőkanálnyi palástfű levelet, majd szűrd le, és a főzetet ad a fürdővízhez.

Naponta 3 csészénél több palástfű-teát azonban nem szabad inni, mert károsíthatja a májat!

Írta: Réka, a cikk a mindmegette.hu oldalon jelent meg.

Karácsonyi HerbaBár

A gyógyteák az adventi időszakban és az ünnep napjain sem hagynak cserben minket, varázslatos illatukkal és aromájukkal még inkább fokozzák az ünnepi hangulatot, az egészségünkre gyakorolt hatásukról már nem is beszélve. Egy saját készítésű karácsonyi teakeverék szép ajándék lehet barátainknak, családtagjainknak!

Egy kifejezetten karácsonyi ízvilágú teához a következőkre lesz szükséged: egy kis gyömbér, fahéj, szegfűszeg, szárított és apróra vágott narancshéj, alapnak pedig fekete- vagy zöldtea. A hozzávalókat jól szárítsd ki, és egyenlő arányban keverd össze, majd tedd fémdobozba, hogy aromáját és illatát megőrizze!

Most pedig lássuk, mit tudnak az összetevők!

Gyömbér

Dél-Kínában és Indiában már ősidők óta ismerik a gyömbért, amely valamikor az időszámításunk kezdetén jelent meg Európában, ahol hamarosan igen ritka és drága áru lett. A hagyományos indiai ájurvédikus orvoslás szerint a gyömbér nem csak a testet, hanem a lelket is erősíti. Fokozza az intelligenciát, határozottabbá tesz. A kínai tengerészek gyömbérgyökeret rágtak tengeribetegség ellen. A középkori Itáliában a gyömbér az időskori boldogság biztosítéka volt, mert fokozza a szexuális képességeket.
Angliában gyomornyugtató italokat és sört készítettek a gyömbérből. Utóbbi előfutára volt a világos gyömbérsörnek, melyet ma is ajánlanak hasmenés, émelygés, hányinger ellen. Afrikában is, mint szexuális erőt növelő afrodiziákum terjedt el.

A növény gyökértörzse adja a sajátságosan illatos, csípős, kesernyés ízű fűszert. Cukrot, gyantát és keményítőt is tartalmaz.

Mint gyógynövény, hihetetlenül széles skálán mozog a felhasználhatósága!

Japánban gyömbérszeleteket adnak az étkezés egyes fogásai között a szájpad megtisztítására és az emésztés javítására, mivel a gyömbér serkenti az emésztőnedvek kiválasztását, így könnyebb lesz az emésztés, és az étvágyat is növeli.
A kínaiak több mint 2000 éve használják a gyömbért szíverősítőnek, fejfájás elmulasztására, valamint általános immunerősítőként, de kezeltek vele megfázást, influenzát, reumát, izomfeszültséget is.

Az európai orvosok manapság már egy sereg betegségre ajánlják a gyömbért. Többek között emésztési zavarra, légzési nehézségekre, menstruációs görcsökre, torokfájásra. Ízületi gyulladás kezelésénél is használják, mivel gyulladáscsökkentő anyagokat tartalmaz és csökkenti a fájdalmat.

Segít a másnaposság leküzdésében, csökkenti a hányingert. Nagyon jó memóriajavító, kiélesíti az érzékeket. Támogatja a fáradt szervezetet, segít idegkimerültség esetén. Növeli a szexuális vágyat.

A téli betegségek megelőzésére is javasolható, mivel segíti a szervezetet a kellő testhőmérséklet elérésében, a fázós végtagokat felmelegíti, ugyanakkor lázcsillapító hatású és csökkenti az izzadást is. Torokfájás, mandulagyulladás esetén is kiváló gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító szer. Melegítő hatása miatt felhevíti a melankolikus, hűvös, szomorú természetet.

Klinikai kísérletek azt is kimutatták, hogy a koleszterinszint, a magas vérnyomás csökkentésében és a szívinfarktust kiváltó belső vérrögképződés megelőzésében is segít, mivel hatásos növényi véralvadásgátló.

Az illatszeriparban is igen kedvelt a gyömbér, olajának szép élénkzöld színe, pikáns, fűszeres illata van. Általában férfiparfümök alapanyaga. Mivel nagyon jó vérbőségfokozó, segíthet a naracsbőr és a visszértágulatok kezelésében is.

Friss gyömbérteához hámozz meg egy kb. 3-4 centiméters gyökeret, reszeld le vagy vágd apró kockákra, majd forrázd le. 10-12 percig hagyd állni, majd mézzel, citrommal ízesítsd! Fél liter teához kb. 2 dkg friss gyömbérre lesz szükséged.

A gyömbérrel azonban bánj óvatosan, mert ha túl sokat használsz belőle, vagy sokáig hagyod ázni előtérbe kerül csípős íze. Várandós kismamák viszont kerüljék, mivel a fahéjhoz és a szegfűszeghez hasonlóan fájáskiváltó gyógynövény!

Fahéj

A jóízű, édeskés, finom illatú fahéj Kínából és Srí Lanka-ból származik. A fűszert egy vadon élő 10–15 méter magasra növő trópusi fa kérgéből lehántással nyerik.

Vágott darabokban, vagy őrölt állapotban kerül forgalomba. Illóolajat, nyálkát, gyantát, cukrot, keményítőt és fahéjaldehidet tartalmaz.

Mintegy 300 éven át harcoltak egymással a portugálok, a franciák és az angolok  a fahéj kereskedelmi monopóliumának megszerzéséért. Valóságos fűszerháború dúlt, amely emberáldozatokat is követelt. A Fűszer-szigetekről 1522-ben Magellán hajóiból csak egy tért vissza, ám több száz mázsa fűszerrel megrakodva. A hajó kapitánya jutalmul magas rangot és címerhasználati engedélyt kapott. Címerét két fahéjrúd, három szerecsendió és tizenkét szegfűszeg díszítette.

A fahéjat a 18. század végén már hatalmas mennyiségben hozták be Európába. A hollandok valóságos fahéjhegyeket égettek el, hogy megakadályozzák az árának zuhanását, ám az így is hamarosan annyira mérséklődött, hogy már mindenki asztalára jutott belőle. Mára a fahéj egyáltalán nem drága fűszer, hazánkba a 15. században érkezett el.

A gyógyászatban emésztésserkentő, étvágyjavító, gyomorerősítő hatása miatt használják. A fahéj segíti a vírusok, baktériumok és gombák elpusztítását. Antiszeptikus és görcsoldó hatása régóta ismert. Fokozza az inzulin hatékonyságát, javítja a glükóztoleranciát. Fertőtlenítő hatóanyag tartamának köszönhetően a gyomor és a bélcsatorna fertőzései és légúti fertőzések ellen egyaránt használható, csillapítja a köhögést. Fokozza a libidót és a szexuális teljesítményt.

A fahéjat őrölt és egész állapotában is fénytől, idegen szagoktól védett, száraz, sötét helyen, jól zárható edényben tárold.

Teakészítésnél nem érdemes az őrölt változatát használni, mivel az így szinte porszerű fűszert lehetetlen tökéletesen leszűrni. Inkább vegyünk egy fahéjrudatat, amit húsklopfoló segítségével törjük kisebb darabokra, majd csészénként egy-két teáskanálnyi fahéjat forrázunk le és hagyjuk legalább 20 percig ázni.

Szegfűszeg

A kellemes illatú fűszernövény a mirtuszfélék családjába tartozik. A 15–20 méter magasra is megnövő, meleg és vízigényes növény levelei örökzöldek. A halványlilás-rózsaszínű virágai, amiből a fűszert készítik a hajtások csúcsain nyílnak. A zsenge bimbókat pálmalevélbe csomagolva szárítják, amíg a közismert barnára nem sötétednek. A fiatal bimbók a legillatosabbak. Alakjuk szögre emlékeztet, innen a szegfűszeg név.
A szegfűszeget már az ókori Kínában ismerték. Az ősi Kínában a császár előtt megjelenő udvaroncok szegfűszeggel illatosították leheletüket. A XVIII. századig csak őshazájában termett, és halálbüntetés járt annak, aki ki akarta csempészni. Manapság főleg a trópusi Afrikában, Zanzibáron és Madagaszkáron termesztik.

A fűszerben található illóolaj antibakteriális és gyenge érzéstelenítő hatású. Legtöbbször a szájüreg, a gyomor és a bélrendszer fertőtlenítésére alkalmazzák, de kiváló gyomorerősítő is. Feszültség, impotencia, kimerültség, fogfájás, izomgörcs, megfázás, légúti megbetegedések, reuma esetén is jó orvosság, ugyanakkor rovarriasztásra is alkalmas.  Főzete enyhíti csípések okozta viszketést. Nagy mennyiségben fogyasztva viszont erős nyálkahártya irritációt válhat ki!
Egy csésze teához darálj le, vagy törj össze mozsárban 2-3 db szegfűszeget, majd fekete- vagy zöldteába keverve forrázd le.


Ennyi gyógyító hatás, és varázslatos íz megismerése után nincs más dolgunk, mint ízlésünk szerint elkészíteni kedvenc karácsonyi teakeverékünket, megbolondítva egy kis szárított narancshéjjal!

Írta Réka a cikk a mindmegette.hu oldalon jelent meg

A megunhatatlan zöld tea

A hideg sötét reggeleken nem mással kezdek a munkahelyemen, mint egy bögre meleg zöld teával. Én már 10 éve zöldteázom, ami nem véletlen. Szerintem már mindenki kívülről fújja mennyire egészséges, de még mindig nem isszuk elegen. Pedig ha jól készítjük el - maximum 80 fokos vízzel öntjük le és maximum 2 percig áztatjuk benne a leveleket - egyáltalán nem lesz keserű és mindenféle ízesítés nélkül is nagyon finom és különleges.

A zöld tea leveleinél gőzöléssel akadályozzák meg az erjedési folyamat megindulását, míg a fekete teánál hagyják, hogy teljesen megérjen. Az erjedés megakadályozása nem csak azért fontos, hogy megmaradjon a tea különleges íze, hanem ami a leglényegesebb, hogy megmaradjanak benne az antioxidáns hatású sejtvédő anyagok. Ugyanis a zöld tea egészségre kiható ereje legnagyobb mértékben a benne található nagy mennyiségű antioxidáns anyagok: a polifenolok jótékony hatásának köszönhető.

A zöld tea előnyös élettani tulajdonságai

• Csökkenti a rákos, daganatos betegségek kialakulásának lehetőségét;

• Antioxidáns hatású, azaz segít lebontani a pusztító szabad gyököket;

• Csökkenti a koleszterinszintet, ezáltal a szívbetegségek kialakulásának lehetőségét;

• Ellazítja a vérereket, ami csökkentheti a magas vérnyomást;

• Erősíti az immunrendszert, ezáltal véd a fertőzések ellen;

• Fluoridtartalma óv a fogszuvasodástól (amennyiben cukor nélkül isszuk!);

• Koffein tartalma élénkítő hatású, serkenti a szellemi teljesítőképességet.

A kávéval ellentétben, a zöld teában található koffeinnek fokozatos és lassabb a felszívódása, nem hirtelen dobja fel a szervezetet, hanem egyenletesen, így élénkítő hatása nemcsak természetesebb, de hosszabb ideig is kitart.

Nem mellesleg a zöld tea hatása a zsírégetés felgyorsításában is megnyilvánul. Ezért is mondják, hogy a zöld tea az egyik legjobb zsírégető tea!

A zöld tea közvetlen zsírbontó hatású

A zöld tea javítja az emésztést, és elősegíti az emésztőrendszerbe került zsírok azonnali lebontását. Éppen ezért érdemes a főétkezéseket egy-egy csésze zöld tea elfogyasztásával kezdeni.

A zöld tea anyagcsere serkentő, lebontja a régóta jelen lévő zsírokat

A zöld tea serkenti az anyagcserét, ezáltal előmozdítja a régóta jelen lévő zsírrétegek lebontását, ami növeli a bőr rugalmasságát, így csökken a cellulit (narancsbőr) kialakulása és nem mellesleg karcsúsodhatunk is!

Dér csípte gyógyító

Ha a hideg októberi reggelek kezdik elszívni az energiáidat, erősítsd immunrendszered kökénnyel! Kékesfekete termését ilyenkor érdemes szüretelni. Csábító mellékhatásként, pedig karcsúsodhatsz is. Kortyolgasd hófehér virágjából készült teáját vagy kend a reggeli pirítósodra különleges lekvárját!

A kökény hegyoldalak, cserjések, napfényes erdők növénye. A rózsafélék családjába tartozó, szinte egész Európában honos cserje akár 4 méter magasra is megnőhet. Sötétszürke ágai hegyes tövisekben végződnek. 

Ötszirmú hófehér virágai még a lombfakadás előtt, kora tavasszal megjelennek. A népi megfigyelés szerint a kökény virágzásakor hűvös, szeles, viharos az időjárás. Az áprilisban szedett kökényvirágból egész évben hatásos gyógytea főzhető.

Termése apró, kékesfekete, hamvas, csonthéjas vadgyümölcs, amely télen is az ágakon marad. Éretlen termésének húsa erősen fanyar ízű. Akkor érdemes gyűjteni a gyümölcsöt, amikor az októberi dér már megcsípte, ekkorra megpuhul, fanyarságából veszít, és enyhén édes íze lesz. Nyugat Európában pék- és teasütemények ízesítésére is használják. Fájából sétapálcát és golfütőt készítenek.

Hashajtó is, hasfogó is; de mindenképp fogyaszt!

A szárított virágokból készített kökénytea vízhajtó, vértisztító, enyhe hashajtó hatással bír. Húgyúti betegségek ellen kiválóan használható, ugyanakkor étvágytalanságot vált ki, ezért a fogyókúrák méltán hasznos segítője.

A kökény gyümölcse vitaminok gazdag tárháza. Legjelentősebb a magas C-vitamin tartalma. A magja is figyelemre méltó összetételű: 0,5-1,5% illóolajat, 35% olajat, keserűanyagot és cseranyagot tartalmaz. A termésekből készített lekvár, bor, pálinka vagy likőr betegségek után kiváló roboráló szer, immunrendszer- és idegerősítő. Zsírcsökkentő, ezért fogyókúra esetén nélkülözhetetlen. Méregtelenítő és vértisztító hatása miatt bőrkiütések megszüntetésére is alkalmazható. A kökény termése a száj és a garat nyálkahártyájának gyulladását is gyógyítja. Míg virágzata teaként hashajtó, a terméséből készült lekvár hasfogó.

Gyógytea:

1 evőkanálnyi szárított virágot önts le 2 dl forrásban lévő vízzel, 20 percig hagyd állni, majd szűrd le. Naponta 3x2 dl tea fogyasztása ajánlott. Hólyag- és vesebántalomnál társíthatod cickafarkfűvel, orbáncfűvel és aranyvesszővel.

Dzsem és mártás

Gyümölcséből mézzel édesítve, októberben különleges dzsemet főzhetsz, vagy mártást készíthesz belőle, amit húsok és vadhúsok ízesítésére egyaránt felhasználhatsz.

Írta Réka a cikk a mindmegette.hu oldalon jelent meg

Titokzatos gyógyító csoda a középkorból

Van egy kis virág, amelyet az évszázadok folyamán nemcsak szépsége miatt ültették a kertekbe, hanem mert az apácák, szerzetesek, de az egyszerű emberek is hittek titokzatos gyógyító erejében.  A  katolikus vallásban is találkozhatunk vele, mint Boldogasszony füve.

A körömvirág a mediterrán térségből származó növény. Saját magjáról ültetve évszakról évszakra díszíti a kertet aranysárga, krém és barackszínű virágaival. Ugyanakkor ne felejtsük el, hogy a körömvirág több, mint egy bájos kis növény.

A középkor neves gyógyítója Hildegard von Bringen apátsági főnővér a bőrpanaszokra kifejtett jótékony hatása miatt dicsérte. Az 1485-ben megjelent Hortus sanitatus gyógynövénykönyv megbízható sebgyógyszernek nevezik. Az egész világon használják, az amerikai polgárháború és az első világháború idején is alkalmazták sebgyógyításra. Oroszországban olyan mennyiségben termesztik, hogy ráragadt az „orosz penicillin' elnevezés.

Gyógyító hatás

A körömvirág kenőcse alkalmas seb és bőrpanaszok, vénás pangások, felfekvések kezelésére. A modern kutatások kimutatták, hogy hatékony gombaölő, hámosító hatással bír. Csökkenti a gyulladásos folyamatokat, megakadályozza a sebfertőzést, mivel fertőtlenítő-baktériumölő tulajdonságokkal is rendelkezik. A krémek és a szirmokból előállított szappanok természetes alapanyagokból készülnek így mellékhatásaik sincsenek.

Természetes babaápolás

A babapopsi érzékeny bőrének ápolására is kiváló a krém, főleg a csecsemő testhajlataiban, ami hamar kipirosodik. A kenőcs segítségével megelőzhető a pelenka okozta kiütések kialakulása.

A visszérgyulladás ellensége

Visszérbántalmak, duzzadt, fáradt lábak kezelésére is alkalmas. Frissítő hideg lábzuhany után masszírozz körömvirágkenőcsöt a problémás területre.

Teaként is számos pozitív hatása ismert:

- kiválóan tisztítja a testet,

- méregteleníti és védi a májat,

- hatásos epehólyag-gyulladás esetén,

- jótékonyan hat a gyomor-, és bélbetegségekre

- jól oldja a görcsöt, és fertőtlenít is,

- mérsékli a lázat és enyhíti a torokfájást,

- enyhíti a menstruációs és változó kori panaszokat,

- immunerősítő.

Teakészítéshez 1 púpozott teáskanál körömvirágot adjunk 1/4 liter vízhez. Egy fürdéshez két maréknyi friss, vagy 100 gramm szárított növényt tegyünk.

Körömvirág a tányéron - nemcsak kecskéknek

A körömvirág azonban gasztronómiai múlttal is büszkélkedhet. Középkorban a szakácsok szezonális levest főztek belőle, levelét salátákba tették. A mai konyhaművészet az ehető szirmokat ízletes süteményekbe, pudingokba, levesekbe, salátákba és rizsből készült ételekbe használja fel. Nyári születésnapi torták, esküvők ehető dísze lehet. Vendégeinket pedig akár ízletes a körömvirág pogácsával  is elkápráztathatjuk.

Ültethetjük virágcserépbe, szabadba, vagy ahová csak szeretnénk. A körömvirág csaknem minden körülmények között virágzik, meleg színfoltot adva környezetünknek.


Írta: Réka, a cikk a hírtv online életmód rovatában jelent meg


Virágba borult az ősi fertőtlenítő szer
Csészeköszöntő

Csípős gyommal az egészségért

A csalán szó hallatán szinte mindenkinek egy sötétzöld, csípős gyomnövény képe ugrik be, amit jó messzire elkerülni. Pedig ha tudnánk micsoda gyógyító erő lakozik benne, nem lennénk vele ilyen ellenségesek. A csalán egyike a leghasznosabb gyógynövényeinknek.

A növény szárát és leveleit csalánszőrök borítják, ezek üreges tűk, amelyek a növény belsejében termelődő méreganyagot juttatják az ember bőre alá. Ezért ha saját magad kívánod beszerezni gyógyteád alapanyagát szerelkezz fel védőkesztyűvel és ollóval!

Gyógyító, melegítő csípések

A megfáradt római katonák a hideg éghajlatú területeken csalánlevelekkel ostorozták magukat egyrészt a hideg ellen, mivel a csaláncsípések felmelegítik a bőrt, másrészt pedig ízületi fájdalmaik miatt. Ebből a csapkodásból alakult ki az a mai napig használatos gyógyító eljárás, mellyel a reumát és a köszvényt kezelik.

Méregtelenítő, szépítő főzet

Azért legjobban akkor jársz, ha gyógyteát készítesz belőle. Egy púpozott teáskanál szárított csalánt adj negyed liter forrázott vízhez, rövid ideig áztasd, majd szűrd le és máris kész az egészséges innivalód.

A csalán az egyik legerősebb vértisztító növény, ezért tisztítókúrák, böjtök hatékony és kedvelt gyógynövénye. 

A leveléből készült tea feloldja az anyagcseréből származó salakanyagokat, eltávolítja a szervezetből a mérgeket, ugyanakkor a vesét is fokozottabb vízkiválasztásra serkenti, fokozza a szervezet védekező erejét. Tisztító hatásának köszönhetően enyhítheti az allergiás tüneteket, így az ekcémát, szénanáthát, asztmát és a csalánkiütést. Segíti a bőr öntisztulását, így a pattanásos bőr ellen is hatásos. Természetes vízhajtóként könnyíthet a premenstruációs tüneteken, mivel csökkenti a szervezet folyadékvisszatartását.

Levelei sok vitamint rejtenek: bétakarotint, C-, B-, és K-vitamint, kalciumot és káliumot, de mindenekelőtt vasat, így vérszegénység esetén is jó szolgálatot tesz teája.

A szépségápolásban is komoly szerep jut a csalánnak. Összehúzó hatású fiatal levelei kiválóak arcgőzöléshez, a csalánból készült krém pedig alapos bőrtisztító, ami zsíros bőrre különösen jó hatással van. A csalán természetes hatóanyagai serkentik a fejbőr vérellátását, így erősítik a hajhagymákat. Főzetének rendszeres használatával gyorsabban nő a haj, és egészséges, szép fényű lesz.

Gyógyteáját a népi orvoslás használja még köhögés csillapítására, fájós torokra, hurutos állapotok megszűntetésére, és egyes esetekben magas vérnyomás kezelésére, valamint külsőleg aranyeres bántalmak ellen ülőfürdőként.

Sokat tehetsz tehát egészségedért, ha ősszel tartasz egy kis csalánkúrát. Igyál három héten keresztül minden nap negyed liter gyógyteát, így megtisztul belsővel és külsővel, erős szervezettel és feltöltött vasraktárral készülhetsz a zord télre.

Csészeköszöntő
Hasznos tippek menzás gyerekek szüleinek
Sérülésmentes testmozgás

 Írta: Reka, a cikk a mindmegette.hu oldalon jelent meg

Virágba borult az ősi fertőtlenítőszer

A kakukkfüvet mostanában kéne leszedni és szárítani az őszi és téli napokra - már ha nem lenne ilyen esős az idő.... Viszont ha már most kapar a torkunk a rossz idő miatt, frissiben is teázhatunk vele, vagy forró fürdőnkbe rakhatjuk. Igazán megéri! Azért remélem még várnak ránk meleg napok idén nyáron és akkor a virágzását is kiélvezhetjük. Íme egy régebbi cikkem a kedvelt gyógy- és fűszernövényről:


Itt az ideje, hogy a kertedben, az erkélyeden vagy akár a konyhaablakodban sütkérező kakukkfüvet leszüreteld. És nem csak azért, hogy kedvenc fogásaidat ízesítsd vele, hanem azért is, hogy megszárítva egész évben bármikor kúrálhasd vele magad!

A kakukkfű száraz, füves helyeken élő kellemes illatú, kámforos ízű félcserje. Mindegyik fajtája gyógynövény. Sok fényre és melegre van szüksége így nem véletlen, hogy őshazája a Földközi-tenger térsége, közelebbről a sziklás legelők. A déli hőségben lilás-tarka virágzatából aromás illat árad. A kakukkfű júniustól augusztusig virágzik, ezekben a hónapokban és főleg a déli napsütésben érdemes szedned, mert ilyenkor a legjobb a gyógyhatása.

A harctér gyógynövénye

A kerti kakukkfű az egyik legősibb gyógynövény. Erős illata és kitűnő fertőtlenítő hatása miatt az egyiptomiak balzsamozásra használták olaját. Az ókori görögöknél a vitézséget, bátorságot jelképezte. Háborúba készülő férjük ruhájára kakukkfüvet hímeztek az asszonyok. Ugyanakkor számos más illatos fűszernövényhez hasonlóan a kakukkfüvet is húsok tartósítására használták. Szertartási állataikat gyakran hintették be kakukkfűvel, hogy az istenek kedvezőbben fogadják az áldozatot.

A kakukkfű a világ minden táján szerepel a hivatalos gyógyszerkönyvekben. 1719-ben Neumann Caspar fedezte fel illóolajának fő hatóanyagát, a timolt, a baktériumok, gombák, bélférgek fejlődését gátló anyagot. A timol népszerű fertőtlenítőszer volt egészen az első világháborúig, ami "kakukkfűválságot" okozott. A világ kakukkfűolajának a zömét ugyanis Németországban állították elő, így amikor Anglia és Franciaország hadat üzent a németeknek, a harctéri fertőtlenítőszer rendkívüli hiányával is szembe kellett néznie. Hatóanyagai között találunk még karvakolt, egy szintén fertőtlenítő, baktérium- és vírusölő hatású vegyület, valamint keserűanyagokat és cserzőanyagot.

Gyógyerő a csészéből is

A kerti kakukkfű pompás illata és íze miatt széles körben használt fűszernövény, de gyógyászati alkalmazása is hosszú múltra tekinthet vissza. Kutatások bizonyítják, hogy a kakukkfű és illóolaja segíti a szervezet működését, késlelteti az öregedést. Régen a fertőző betegségek egyik legfontosabb háziszere volt, de sokoldalúságát a meghűléses betegségek kezelésében és megelőzésében ma is nagyra értékeli a természetgyógyászat. A kakukkfű illóolajai erőteljesen baktériumölő, fertőtlenítő, emellett szélhajtó és görcsoldó hatásúak. A keserű- és cseranyagok élénkítőleg hatnak az emésztésre, mert fokozzák az emésztőnedvek termelődését.

A torokgyulladást a friss levelek rágcsálása csillapítja. Csökkentik az étvágytalanságot, serkenti az emésztést. Sokan légzőszervi panaszok esetén alkalmazzák. A gyógytea fogyasztása vagy az azzal történő gargarizálás, jó gyógyír köhögés, torokfájás esetén. Emeli az alacsony vérnyomást, külsőleg használva csillapítja a rovarcsípések okozta viszketéseket.

Tea:

Egy csésze forró vízbe tegyél két kávéskanál kakukkfüvet, hagyd 5 percig állni, majd szűrd le, és a gőzét belélegezve lassan, kortyonként iszogasd. Teáját fogyaszthatod reggeli frissítő italként is.

Kakukkfűfürdő

A kakukkfűfürdő régóta ismert terápia, amellyel a meghűlést még a kezdeti stádiumban lehet kezelni.

A fürdőhöz két csészényi szárított kakukkfűből és két liter  forrásban levő vízből készíts erős teát.

Miután a növényt leforráztad, tíz percig lefedve hagyd állni, majd szűrd le és öntsd a meleg vízzel teli fürdőkádba. A fürdő folyamán a forró víz hatására felszabaduló illóolajok részben a teljes bõrfelületen, a pórusokon keresztül szívódnak fel, másrészt a felső légutakon keresztül a tüdőbe jutva fejtik ki antibakteriális hatásukat. Így enyhíti az akut náthát, köhögés, de a kruppos köhögésben vagy asztmában szenvedő gyerekek is nagyon jól reagálnak a kakukkfűfürdőre.

A fürdő után ne törölközz meg, hanem fürdőköpenybe vagy fürdőlepedőbe burkolózva bújj ágyba, és jól takarózz be! A szervezetnek az utóizzadáshoz legalább fél óra nyugalomra van szüksége. Ez a második fázis ugyanolyan fontos, mint az első.

Csészeköszöntő

A süti az csokis

 Írta: Reka, a cikk a mindmegette.hu oldalon jelent meg

Csészeköszöntő

Én személy szerint gyógytea párti vagyok, remek tapasztalataim vannak velük kapcsolatban és az ízüket is szeretem, csak úgy simán, minden nélkül.


Orvosság fűben, fában – tartja a népszerű közmondás, melynek igazságát már a modern orvostudomány is igazolta. A jól megválasztott tea felgyorsítja a gyógyulást, hatékonyan segíti, kiegészíti az orvosi kezelést, vagy egyszerűen „csak” javít közérzetünkön. Helyreállítja természetes egyensúlyunkat, ugyanakkor csillapítja szomjunkat. Kisebb bajainkat bátran orvosolhatjuk a Teremtő patikájából. Nem mindegy azonban, mikor, hogyan és mennyi ideig alkalmazzuk őket.

A fejlett ipari országok gyógyszereinek mintegy 40%-a természetes forrásból származik és a WHO becslése szerint a világon a betegek legalább 80%-át nagyrészt vagy kizárólag természetes szerekkel kúrálják. Hazánk az EU egyik legnagyobb gyógynövény-beszállítója, mintegy 40-50 ezer hektáron folyik gyógynövény-termesztés, amelynek nagy része exportra kerül. Itt az ideje, hogy mi is élvezzük hazánk gyógynövényeinek jótékony hatását.


A gyógyteázás szabályai


Kizárólag akkor alkalmazzunk gyógyteákat, ha olyan tüneteink vannak, melyek nem igényelnek orvosi hozzáértést, és nem szenvedünk semmilyen szervi betegségben. Ha bizonytalanok vagyunk, forduljunk orvoshoz, gyógyszerészhez. A nem megfelelően kiválasztott és adagolt gyógytea káros is lehet.
A gyógynövény fajtájától függően naponta egyszer vagy többször igyunk egy-egy bögrével; étkezések előtt vagy között. Javulást már 2-3 nap alatt is elérhetünk, de egyes teákat például a méregtelenítő gyógynövényeket kúraszerűen 3-4 hétig szükséges inni ahhoz, hogy hatásukat kifejtsék. A gyógyteák fogyasztását a tünetmentesség után is érdemes folytatni, mivel a hosszabb ideig történő alkalmazással megelőzhető a betegség kiújulása.
A gyógyteákat háromféle képpen készíthetjük el. Az elkészítés módját a gyógynövény állománya és hatóanyaga határozza meg.


Forrázat: Virágok, levelek, lágy, puha állományú, illetve illóolaj tartalmú gyógynövény esetén forrázatot készítünk a következőképpen: az előírt mennyiségű teakeveréket a megadott mennyiségű, forrásban lévő vízzel leöntjük, fedett edényben 10-20 percig állni hagyjuk, majd leszűrjük.


Főzet: Durva, kemény, fás állományú növényekből, illetve a cseranyag tartalmú gyógynövényekből főzetet készítünk. Az előírt mennyiségű teakeveréket a megadott mennyiségű vízzel forrástól számított 4-5 percig főzzük, pótolva a közben elpárolgott vizet. Készítés után rögtön leszűrjük.


Áztatás: A hideg vizes kivonatokat olyan gyógynövényeknél alkalmazzuk, amelyeknek hatóanyagai hőre érzékenyek (C-vitamin, nyálkaanyagok). Készítési mód: az előírt mennyiségű teakeveréket a megadott mennyiségű szobahőmérsékletű vízzel leöntjük, fedett edényben kb. 5-10 órán át állni hagyjuk, majd leszűrjük.

Egy csésze (kb. 3dl) vízhez általában egy evőkanál (kb. 2-3g) teakeveréket szoktak adni.
Általános szabályként az is elmondható, hogy egy gyógyteából 1 liternél ne igyunk többet naponta. Legjobb, ha a teákat langyosan, ízesítés nélkül fogyasztjuk. Aki azonban igényli, édesítse mézzel, vagy tegyen bele frissen csavart citromlevet, de csak a már ihatóan meleg teába, hogy vitamintartalma ne károsodjon. A teázás szertartását a gyógyteáknál még inkább érdemes betartanunk. Nyugodtan, lassan, a kortyolva érezzük, ízleljük jótékony teánkat, s közben gondoljunk a megújulásunkra.


Írta: Reka, a cikk a mindmegette.hu oldalon jelent meg